我在英國天氣晴

倫敦的名店門外都會有長長的隊伍等待著，這小店也不例外。
Yolkin賣的食物只有一種 ：馬卡龍雪糕三文治Macaron ice cream sandwiches，而且開放時間只有星期六及星期日，下午十二點開賣直到賣完。馬卡龍都只是用蛋白，蛋黃往往會被浪費，店主Sammie於是用蛋黃做雪糕的，Yolkin意思就是use the yolks in（詳見官網介紹，哈哈）

由於她沒有自己的店，暫時都是在Whaam Banh Mi開店。鄰近Piccadilly Circus地鐵站，步行約五分鐘。

我是星期六大約下午一時三十分到達，門口站了一堆年輕人在吃。大約有七個人左右在對面馬路排隊。由於只提供四種口味，人流很快。

每人限買四個，當天的口味有Honeycomb，Jasmine Tea， Black Forest ，Melon，每個星期的口味都不一樣，可以在facebook看到這個星期的口味。

我和另外兩位朋友分別買了一個，左起 Black Forest ，Jasmine Tea及Melon，馬卡龍雪糕三文治用紙盒載著。

我買的是黑森林口味，巧克力的味道不算是太濃郁，但是雪糕的櫻桃很好吃！大大加分！

在店裡一直吃，一直看到客人在買。果然，限量銷售真的蠻管用！坦白說，我不是馬卡龍粉絲，但馬卡龍真的很難做得好，還是很推介這店，特別是她不會浪費蛋黃這事已經很值得支持支持！

Yolkin
目前地址：Whaam Banh Mi - 40 Great Windmill St, London W1D 7LY
網頁：https://www.facebook.com/yolkinmacice/ 或 https://yolkin.co.uk